○果蓁小舖●

    各位親愛的朋友，椪柑季節又到了，再挑選椪柑時，是否曾經注意過生產的地方呢？山明水秀的卓蘭，位在苗栗的最南端，也是享譽盛名的「水果之鄉」。本果園正是位於該地的山中(海拔高度約為440公尺)所生長的，所以才會特別的甜美唷！

    橘子本身不論是果肉或果皮都充滿高營養價值，如：果肉中含有豐富的膳食纖維、維生素C與礦物質。而平常我們一剝開橘子，便將橘皮給丟了，其實，橘子皮也富含營養成分，更可製成『陳皮』。

依文獻記載，橘皮中含有一種生物黃酮的成分，可用來防治乳癌或是子宮頸癌，並具有抗蟲、淨菌的效果，且對降血壓與利尿作用也頗具功效，此成分除存在柑橘類外，蜂蜜、薑母、南瓜、豆類、木瓜…等也或多或少含有黃酮類。

    橘子的營養價值很高，除了可提供人體所需的維生素A、維生素C外，由於橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質，可以預防動脈硬化、解除疲勞，經常食用除對健康有益外，還能長保青春。橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃，中醫認為橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。

大「吉」大「利」--橘子紅了！

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