目前分類:橘子類 (2)

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    各位親愛的朋友,椪柑季節又到了,再挑選椪柑時,是否曾經注意過生產的地方呢?山明水秀的卓蘭,位在苗栗的最南端,也是享譽盛名的「水果之鄉」。本果園正是位於該地的山中(海拔高度約為440公尺)所生長的,所以才會特別的甜美唷!

    橘子本身不論是果肉或果皮都充滿高營養價值,如:果肉中含有豐富的膳食纖維維生素C礦物質。而平常我們一剝開橘子,便將橘皮給丟了,其實,橘子皮也富含營養成分,更可製成『陳皮』。

依文獻記載,橘皮中含有一種生物黃酮的成分,可用來防治乳癌或是子宮頸癌,並具有抗蟲、淨菌的效果,且對降血壓利尿作用也頗具功效,此成分除存在柑橘類外,蜂蜜、薑母、南瓜、豆類、木瓜…等也或多或少含有黃酮類。

    橘子的營養價值很高,除了可提供人體所需的維生素A、維生素C外,由於橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質,可以預防動脈硬化解除疲勞,經常食用除對健康有益外,還能長保青春。橘子好處雖多,但宜常吃而不宜多吃,中醫認為橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適,因此,最好不要空腹吃橘子。

大「吉」大「利」--橘子紅了!

 

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○果蓁小舖●橘子季~要開始摟!!~

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若有喜歡"偏酸"的朋友~現在正是品嘗的時候唷~~*

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現在就等它變"橘色"便可以採收下來!!~

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